Aprile 2007 - Venafro - Monte Sammucro - La raccolta degli asparagi selvatici, ingradiente essenziale per la "Frittata di Pasqua", era, inizialmente, una attivita' dell' "Homo Raccoglitore". Oggi, vista la richiesta commerciale, e' diventata un'attivita' economica a tutti gli effetti, con tanto di "filo spinato" a protezione della "fonte di reddito".
Foto inviataci dall'autore: Sergio Di Giovanni